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cocina como en tu casa

Aquí podréis iniciaros en este fascinante mundo que es la cocina o perfeccionar vuestras habilidades si ya os manejáis entre los “fogones”. Sean cuales sean vuestros conocimientos, encontraréis recetas, vídeos y actividades a vuestro nivel. Siempre en un ambiente lúdico, donde convertir vuestro ocio en una actividad provechosa y agradable.

¿¿Cómo empezó todo??

Detrás de todas estas recetas, videos y anecdotas se esconde Jose Luis Adán Caro, me encanta enseñar y soy un enamorado de la buena cocina. Tengo treintaitantos, estudié en la Escuela de Hostelería de Aranjuez, porque desde que era muy pequeño sabía que mi futuro se encontraba entre los fogones. Cuando era pequeño me gustaba experimentar e idear nuevas elaboraciones, practicaba sobre todo con mi hermana Carolina que hacía en muchas ocasiones de mi conejillo de indias. Gracias a Ainhoa (mi mujer), un día me comentó, que porqué no intentaba realizar un blog de cocina y ayudara a quien necesitara avanzar en este campo con mis recetas que había aprendido y experimentado durante todos estos años de experiencia, y así de esta forma comenzó todo!!!

cocina como en tu casa

Sigue mi entrevista gastronómica en rebanando.com
(27/08/2013)

CONCURSOS GASTRONÓMICOS:

• 2013. Concurso Postres Caseros, organizado a través de canalcocina.es (receta  ganadora 1º premio; Lingote de queso mascarpone y coco, coulis de papaya y mango con frutos rojos al perfume de albahaca fresca)